RESTAURANTE

Borja Anabitarte y José Ynglada, hacen que la cocina y el servicio ofrecido en el Mentidero sean especiales para disfrutar de una velada inolvidable.
Ambiente acogedor y señorial con una decoración actual. Cocina mediterránea de temporada y una selecta bodega, logran satisfacer los gustos de nuestros clientes.

Reservas

Contacto

91 308 12 85
C/ Almagro, 20
Servicio de aparcacoches
C/ Zurbano,17

INTERIORES

 

En la sala hemos creado un ambiente acogedor y elegante que junto con las fotografías de Jean Marc Manson, logran un ambiente cosmopolita.
Capacidad para 40 personas.

Disponemos de 5 salones privados, de 3 a 22 Personas:
PRIVADO “LUIS CAÑAS”: CAPACIDAD MÁXIMA DE 22 PERSONAS, CON INSTALACIÓN AUDIOVISUAL Y POSIBILIDAD DE TENER VISTAS A LA COCINA
PRIVADO “LAURENT PERRIER”: CAPACIDAD MÁXIMA DE 5 PERSONAS
PRIVADO “CVNE”: CAPACIDAD MÁXIMA DE 5 PERSONAS
PRIVADO “CEPA 21″: CAPACIDAD MÁXIMA DE 6 PERSONAS, CON INSTALACIÓN AUDIOVISUAL
PRIVADO “CONDE DEL REAL AGRADO”: CAPACIDAD MÁXIMA DE 5 PERSONAS
LOS PRIVADOS CEPA 21 Y CONDE DEL REAL AGRADO SE PUEDEN UNIR, CONSIGUIENDO UNA CAPACIDAD MÁXIMA DE 14 PERSONAS

CARTA


SALMOREJO “Mentidero” (1/2 ración) 6,50
SALMOREJO “Mentidero” (ración) 9,00
JAMÓN ibérico de bellota (D.O. Arturo Sánchez) 22,50
CROQUETAS de jamón ibérico y pollo campero 10,50
CROQUETAS cremosas de carabinero 10,50
FOIE-GRAS “Peña” casero a la sal en terrina 16,50
BURRATA de búfala, tomate, aguacate y un toque de pimienta 16,00
ALCACHOFAS en textura con parmesano y jamón ibérico 14,50
HUEVOS CORRAL y patatas fritas con jamón ibérico de bellota 13,50
ENSALADILLA casera con ventresca de atún 13,50
CRUJIENTE de morcilla con salsa de miel 12,50
PEZ MANTEQUILLA en ceviche 14,50
CALLOS guisados a nuestro estilo 18,00
MENESTRA de verduras de temporada con trufas de invierno 19,50
SUGERENCIA del día 19,50

RAVIOLIS de trufa negra, boletus y foie fresco a la plancha 18,50
LASAÑA de buey wagyu y mozzarella 21,00
RISOTO de cochinillo confitado, boletus y foie fresco a la plancha 21,00
MELOSO de arroz negro con langosta nacional a la brasa 23,50
RISOTTO de carabineros al parmesano 23,50

PEZ MANTEQUILLA laminado a la trufa negra 18,50
BACALAO al pil-pil (D.O. Asturias) 21,50
MERLUZA de pintxo nacional a la brasa 24,50
VIEIRAS plancha con pasta fresca a la trufa blanca 24,50
PESCADO fresco del día 26,00

CONFIT de pato con chutney de frutos rojos 18,50
STEAK TARTAR de solomillo de buey 21,50
BUEY WAGYU laminado a la brasa (D.O. Burgos) 26,00
SOLOMILLO a la brasa (D.O. Guadarrama) 26,00
KOBE corte sobrecostillas a la brasa 26

Crème Brûlée 6,50
Arroz con leche casero 6,50
Trilogía de chocolate con chocolate caliente 6,50
Cremoso de queso y mango 6,50
Crema de yogur casero con frambuesa natural 6,50
Tiramisú con chocolate caliente 6,50
Sorbetes y helados 6,50
Tarta horneada de queso, chocolate blanco y caramelo 6,50
Tatín de manzana con su chantilly 7,50
Coulant de chocolate valrhona con helado de vainilla 8,50
Bizcocho fluido de chocolate con helado de vainilla 8,50
Tarta fina de manzana con helado de turrón 8,50

QUESO BRIE TRUFADO “PEÑA” 125 GRS. 15,00
SURTIDO DE QUESOS 12,50
Mahón. Leche de vaca cruda D.O. Menorca.
La Peral. Leche de vaca D.O. Asturias
Manchego. Leche de oveja D.O. Toledo
Ibore. Leche de cabra D.O. Extremadura

Café Expreso 2,50
Café con Leche 2,75
Cafés Especiales (Irlandés,Vienés, Baileys) 8,00
TÉ EARL GREY 3,50
Té negro chino con aceite de lima bergamota.
Tiempo de infusión: 4 minutos. Para tomar con o sin leche.
TÉ DE JAZMIN 3,50
Té verde chino aromatizado con frutas y flores exóticas.
Tiempo de infusión: 2 minutos. Para tomar sin leche.
TÉ DE FRUTOS ROJOS 3,50
Té negro de la zona Uva de Ceylán. Un té fuerte y refrescante.
Tiempo de infusión: 4 minutos. Para tomar con o sin leche.
MANZANILLA-POLEO-TILA 3,50

ENTRANTES PARA COMPARTIR
Jamón ibérico de bellota
Croquetas cremosas de carabinero
Foie-Gras casero a la sal en terrina
Queso fresco de cabra a la plancha con sus mojos canarios
Salmón ahumado con aguacate fresco
Crujiente de morcilla con salsa de miel
SEGUNDOS A ELEGIR
Confit de pato con chutney de frutos rojos
Merluza de pintxo con verduras a la brasa
Meloso de arroz negro con langosta
Solomillo con salsa de pimienta cinco bayas (D.O. Guadarrama)
POSTRE
Trilogía de chocolate con chocolate caliente
Vino Blanco Marqués de Riscal
Vino Tinto Lu&Be D.O. Ribera del Duero
PRECIO POR PERSONA 60,00 € + IVA

10% de IVA no incluído

BODEGA

Con 160 referencias, tenemos una selección de los mejores caldos nacionales e internacionales, elegidos con gran esmero para el disfrute y gusto de nuestros clientes.
Disponemos, entre otros, desde un Rioja Viña Ardanza Reserva, hasta un Chateau lafite, pasando por un Mauro, Convento de San Francisco, L’Ermita y Malleoulus; sin olvidarnos de un imperial de CVNE o un Barón de Chirel.
Por destacar y de gran aprecio por nuestra casa, no podemos dejar de mencionar las bodegas Luis cañas, de la Rioja Alavesa; Amaren y Reserva de la Familia.
Debido a la gran afluencia de público internacional, hemos cuidado este apartado de nuestra bodega, seleccionando algunos de los vinos más destacados de Francia, Australia, Italia y Chile, entre otros.

D.O. EMPORDA

Castel de Perelada, Finca Malaveina 29,00 €

D.O. TORO

Elias Mora, Crianza 26,50 €
Numanthia 48,00 €

D.O. MADRID

Tagonius Crianza 22,50 €
Licinia – 02 35,90 €

D.O. CALATAYUD

Baltasar Gracián Viñas Viejas, 2005 (100% Garnacha) 17,50 €

D.O.C. RIOJA

Ángeles de Amaren 22,50 €
Cosme Palacios, Crianza 22,50 €
Luis Cañas, Crianza 26,50 € 23,50 €
Marqués de Riscal, Reserva 27,50 €
Marqués de Murrieta, Reserva 29,50 €
Remelluri, Reserva 29,00 €
Luis Cañas, Reserva de la Familia 31,50 €
Viña Ardanza, Reserva 35,00 €
CVNE, Imperial 35,00 €
Rioja Alta, Gran Reserva 44,00 €
Remírez de Ganuza, Reserva 54,00 €
Amaren, Reserva 49,50 €
Roda I 55,00 €
Torre Muga 64,00 €
Barón de Chirel, Reserva 65,00 €
Artadi Viña El Pisón 188,00 €

D.O. SOMONTANO

Enate, Merlot Merlot 36,50 €
Viñas del Vero, Gran Vos Reserva 27,50 €

D.O. PRIORATO

Embruix 25,90 €
Morlanda 42,90 €
Val Llach 95,00 €
L´Ermita 360,00 €

D.O. RIBERA DUERO

Valdubón, Crianza 19,50 €
Cepa 21 24,00 €
Dehesa de los Canónigos, Crianza 27,50 €
Pago de los Capellanes, Crianza 29,50 €
Dominio de Cair, Crianza 29,50 €
Conde San Cristóbal, Reserva 49,50 €
Hacienda Monasterio, Reserva 56,00 €
Malleolus, Reserva 49,50 €
Alión 58,00 €
Malleolus de Valderramiro 89,50 €
Valbuena 110,00 €
Vega Sicilia Único 240,00 €

VINOS VARIOS

Arrayán, Selección 21,00 €
Abadía Retuerta, Selección Especial 29,50 €
Summa Varietalis, Cabernet Sauvignon 35,50 €
Mauro 36,50 €
Quercus 38,00 €
Marqués de Griñón, D.O. Dominio de Valdepusa, Syrah 49,00 €
Mauro Vendimia Seleccionada 74,50 €
Abadía Retuerta, Pago La Garduña Syrah 140,00 €

D.O. RUEDA
Marqués de Riscal, Verdejo 18,50 €
Martivilli, Sauvignon Blanc test 19,50 €
José Pariente, Verdejo test 21,50 €
Marqués de Riscal Limousin, Verdejo test 24,50 €
Belondrade y Lurtón test 39,50 €

D.O. NAVARRA
Chivite, Chardonnay 19,50€
Chivite Colección 125 52,50 €

D.O. PENEDÉS
Viña Esmeralda 19,50 €
Jean Leon, Petit Chardonnay 28,50 €
Augustus, Chardonnay Barrica 38,00 €

D.O. RIAS BAIXAS (Albariño)
Pazo Señorans, albariño 19,50 €
Santiago Ruiz, albariño 29,50 €

D.O. RIBEIRO
Viña Mein 24,00 €

D.O. SOMONTANO
Viñas del Vero, Gewurstraminner 21,50 €

D.O. VALDEORRAR
Val de Sil, Godello Sobre Lias 21,50 €

ROSADOS
D.O. NAVARRA Chivite, Gran Feudo 18,50 €
D.O. TIERRA DE CÁDIZ Barbazul 19,50 €

CAVAS (V.E.C.P.R.D)
SEGURA VIUDAS Torre Galimany, Xarel.O. Brut NaturE 24,50 €
AGUSTÍ TORRELLÓ Reserva Brut 26,50 €
Kripta, Gran Reserva Brut Nature 48,00 €

COPAS
Copa Henry Abelé Brut 8,50 €
Copa Henry Abelé Rosé 11,00 €
Copa Laurent Perrier Brut 10,00 €

SELECCIÓN
Henry Abelé Brut 42,00 €
Laurent Perrier Brut 48,00 €
Taittinger Brut 58,00 €
Veuve Cliquot Brut 58,00 €
Ruinart Blanc de Blancs 70,00 €

SELECCIÓN ROSE
Henry Abelé Rosé 52,50 €
Laurent Perrier Rosé 95,00 €
Bruno Paillard Rosé 75,00 €
Krug Rosé 290,00 €

SELECCIÓN ESPECIAL
Gran Siecle 195,00 €
Krug, Grande Curvée 240,00 €

Share Button